스시에 관하여
스시대학 컨셉 카운터 너머로 장인 요리사의 재미난 초밥 이야기를 들으면서 정통 '에도마에스시'를 드셔보지 않겠습니까? 스시대학에서는 단순히 니기리즈시(손으로 쥐어서 만드는 초밥)만 드시는 게 아니라 스시에 얽힌 문화와 역사, 제철 생선, 요리사의 고집, 점포마다 다른 전통방식, 그리고 드시면서 느끼는 의문점을 그 자리에서 물어볼 수 있는 통역서비스를 '에도마에스시'의 발상지, 도쿄에서 서비스하고 있습니다. 모처럼 도쿄에서 초밥을 드신다면 여유롭게 카운터에 앉아 한 점의 초밥에 담긴 이야기도 함께 즐기면서 기억에 남는 시간을 보내보시기 바랍니다. 또한 홈페이지에는 스시 재료, 스시 용어, 역사, 에티켓, 건강상의 이점, 속담 등 스시에 관한 모든 것이 망라되어 있습니다. 스시에 대해 궁금하신 점이 있으..
2021. 5. 26.
[서초구 서초동] 스시 윤슬
주소/전화 010-6707-5058 서울특별시 서초구 서초대로 266 B101호 주차 무료주차 가능(기계식 주차장) SUV안됨 메뉴 # 스시 런치 1부 오마카세1 55,000원 런치 1부 오마카세2 80,000원 런치 1부 오마카세1 55,000원 런치 1부 오마카세2 80,000원 디너 오마카세 120,000원 # 사케 유키노보우샤 야마하이 준바이슈 90,000원 나베시마 토쿠베츠준마이 110,000원 아즈마이치 준마이긴조 110,000원 이소지만 토쿠베츠준마이 오마치55 140,000원 카츠야마 준마이긴조 켄 170,000원 나베시마 준마이다이긴조 키타시즈쿠 200,000원 본 고쿠히조 다이긴조 270,000원 # 쇼츄 진구 잔술 14,000원 / 보틀 110,000원 고쿠 잔술 15,000원 / 보..
2021. 4. 22.
